Soru
100 m2 bir üretim tesisi ne kadar maliyetle kurulur.
Cevap
Demirbaş maliyeti ortalama 10.000-30.000 tl artı kompost bedelidir.
soru
Çadırda mantar üretimi yapılırmı maliyeti nekadardır?
cevap
Bizimde kendimize ait üretim çadırlarımız var.Çokda iyi verimler alıyoruz.Ama kurulacak bölgelerin iyi seçilmesi gerekiyor.çadırların maliyetide
ortalama 15.000 tldir.Bizim ekiplerimiz bölge etütlerini yaparak en ideal kurulum şekli ve yer seçiminde yatırımcıyı yönlendiriyor.
Soru
Siz kurulum aşamasında ne gibi destekler sağlıyorsunuz.
Cevap
Girişimci bize bir bina veya arazi gösterir biz bu binayı yaprak(istiridye) mantarı üretim tesisine çevirmek için projelendiririz. Maliyet hazırlarız. Gerekli donanımı tedarik edebileceği noktaları ve fiyatları konusunda üreticimizi bilgilendiririz veya bize gösterdiği binayı kendi personelimizle tesisi kompost dolu halde üreticiye anahtarı teslim ederiz.Temelinden itibaren sıfır bir tesis kurulumuda yapıyoruz .Mühendislerimiz Üretim süreci kompost kuluçka evresinden pazarlamasına kadar geçen süreçte üreticimize kendi işletmesinde eğitiminide vermektedirler.
Soru
Tesis kuruldu bundan sonraki süreç ne olacak.
Cevap
Biz üreticimizin kompost'unu hazırlayıp tesissine gönderceğiz. Kompost tesise konulduğu günden itibaren 20–25 güne kadar kuluçkasını
tamamlayacak. Kuluçkası tamamlanan kompostun 25. günden itibaren 60 gün boyunca hasadı yapılmaktadır.
Soru
Pekİ100 m2 tesise ne kadar kompost koyabiliyoruz.
Cevap
İşletmenin durumuna göre 20 tona kadar kompost koyabiliyoruz.
Soru
Konulan komposttan ne kadar verim alabiliyoruz?
Cevap
Bütün üreticilerimizin doğal olarak merak ettiği kompostun verim oranlarıdır.Bizim üretimini yaptığımız kompostumuz idda ediyorum en verimli
hammadde olan pamuk hammaddesinden hazırlanmaktadır.Biz bu mantarın kompostunun üretiminden, satış şekilllerine kadar iş akımı projesini japonyadaki ortak çalıştığımız fikir alışverişinde bulunduğumuz firmalarlar beraber yapmaktayız. Amacımız sıfır hatayla yüksek verimli kompost üretmektir.Elbette zaman zaman kompost üretimlerinde sıkıntılar olabilmekte böyle durumlardada üreticilerimizin kompostunu değiştirme garantisi vermekteyiz.Verim değerlerinde ise kompostumuzun şu ana kadar alınmış en yüksek değeri %35 dir mantardan alınacak verim miktarı kuru madde oranıyla doğru orantılıdır .Verimimizin alt değeri üreticilerimizin işletmeye verdiği önemle alakalıdır.Mantar %90-95 su olan bir üründür.Üreticimiz işletmesini ne kadar takip ederse % değerleri okadar yüksek olur.Biz daha kaliteli ve verim değerleri yüksek mantar alabilmek için kendimizi sürekli yeniliyoruz.Yeni yatırımlarımızda ve arge çalışmalarımızda ömrü kısa ama verim değerleri yüksek daha kaliteli kompost üretebilmek gayreti içerisindeyiz.
Soru
Mantarın pazarlanması nasıl hangi şartlarda yapılabilmektedir.
Cevap
Girişimcilerimizin en çok korktuğu konu pazarlama konusudur. Ama hiçbir girişimcinin aklına bu mantarın nasıl üretileceği konusu gelmez. Biz
diyoruz ki siz üretime önce başlayın ondan sonra gerekli şartları beraberce oluştururuz.Üretim yeri bizim dağıtım ağımızda ise üreticimizin
mantarını biz alıyoruz.Mantarın pazarlama şekilleri 5 kğ dökme kasalarla sevkiyatı yapılır.Veya talebe göre paketleyerek satılır.
Soru
Girişimcilerinize başka hangi konularda destek oluyorsunuz.
Cevap
İşletmeyi kurmasından mantarın son tüketiciye ulaşması na kadar geçen süre zarfında tamamen üreticilerimizin para kazanabilmesi için bütün bu süreçte biz sürekli olarak deneyimli personelimizle işletme ziyaretleri yaparak üreticimizin bu malı üretebilmesi için tüm danışmanlıkları ücretsiz olarak veriyoruz.Şİmdi üreticilere daha hızlı ulaşabilmek amacıyla hem sorunlara anında müdahale edebilmek hem pazarlamayı bölgesel ağda kurabilmek amacıyla bölge bayilikleri kurduk ve kurmaya devam ediyoruz.
Soru
Mesela diğer mantar kompostlarında zaman zaman problem olaşabilmekte ve kompost üreticileri bu konuda sorumluluk kabul etmemektedir. Siz böyle durumlarla karşılaştınız mı? Bu konuyla ilgili firmanınız hangi önlemleri almıştır.
Cevap
Firmamız bünyesinde üreticilerimizi bilgilendirmek amacıyla ziraat mühendisleri ve mantarcılık teknikeri bulundurmaktadır. Kompostlarda
üreticimiz bizim verdiğimiz talimatlara uyduğu halde kompostlarda herhangi bir problem olduğunda biz kompostların yerine yeni kompost
göndermekteyiz. Kısaca kompost bizim garantimiz altındadır.
Soru
Yani sizin anlattıklarınızdan şunu çıkarabilir miyiz? Biz işletmeyi kurmaları için proje hazırlıyoruz. Mantarı üretmek için danışmanlık veriyoruz.
Pazarlama konusunda beraber hareket ediyoruz veya alıyorsunuz diyebilir miyiz?
Cevap
Evet, aynen sizin söylediğiniz şekilde ama ek olarak Bizim servis ağımızın olduğu yerlerde alımını da garanti ediyoruz.
Burada bir girişimci abimizle ilgili bir diyalogu aktarmadan geçemeyeceğim. Hatırladıkça güldüğüm bir konu aynı şu şekilde “ e tamam tesisi
kuruyorsun, mantar üretiminde bize tüm desteği veriyorsun mantarımızı da alıyorsun eee ya sen ölürsen”
İşimizin özünde istekli olmak ve bu istekliliğin karşılığını en iyi şekilde alabilmek İçin gayret etmekteyiz.Firmamızın kompostları kullanan
üreticilerimiz bizim de sıkı takibimizle %40 kadar mantar alabilmeleri mümkün ama üreticinin işletmeye gözü gibi bakması kaydıyla.Çünkü
mantarlar bir bebek gibidir.Onların dilinden anlayabilmek gerekir.Onlarda insan gibi strese girer.
Her işde mutlaka bir risk faktörü vardır.
Amacımız üreticilerimizin yâda yatırımcılarımızın beklentilerini en iyi şekilde karşılayabilmek ve bu süreçte onlara gereken tüm desteği
sağlamaktır
YAPRAK MANTARI ÜRETİMİNİ MERAK EDEN GİRİŞİMCİLER
1-Görüntülerini verdiğimiz depolarımızın yetişme ortamı nasıl ?
2-Yaprak üretiminin nelere dikkat edilecek ?
3-kar oranlarını ne kadar ?
4-Kompostun verimlerinin % oranları ne kadar ?
5-Kurulum maliyetlerini toplam tutarı ne kadar ?
6-işletme giderleri ne kadar ?
7-Ürünün pazarlaması nereye yapılır kimlere satılır kim alır?
8- Mantar üretimi internetten araştırma , kulaktan dolma , telefonla arayıp sorma ile; her danışmanım diyenle , basit bir wep sitesi açmakla ,
sabit telefonu dahi olmayan insanlarla bu işe girilirmi ?
9-Çalışılacak firma kurumsalmı , çok önemli bankalarda şirket hesapları varmı fatura kesiyormu ?
10-Danışmalık hizmetleri varmı ?
11-Üreticileri ile aralarında sözleşme varmı?
12-Mal alım garantisi sağlıyorlarmı ?
http://youtu.be/0aStH2r18WAv.s v.s
Bu ve benzeri mevzularda işletmelerimizi bölge müdürlüklerimizi ziyaret etmenizi üretimleri verim oranlarını yerinde görmenizi sorularınızın
cevaplarını deneyimli mühendis ve konusunda uzman arkadaşlarımızdan almanızı tavsiye ediyoruz.Ben her zaman yüzyüze iletişimden yanayım
para yatıracağım ve gelir beklediğim bir işde kimlerle çalışacağımı ben bilmek isterim. Bu sebeple mutlaka işletmelerimizi ziyaret etmenizi
tavsiye ederiz.
Yorumlar
Yorum Gönder