Fransa’da, inşaatlarda ustabaşı olarak çalışan, Alaşehirli ailenin oğlu Haldun Koca, bir süre önce Türkiye’ye kesin dönüş yapmaya karar verdi. Türkiye’de iş kurmak amacıyla araştırmalara başlayan Koca, internetteki araştırmaları sonucunda mantar üretimine karar verip, planlarını bu yönde yaptı. Evli ve 3 çocuk babası Koca, 1yıl önce Alaşehir’in Barış Mahallesi’ndeki Yeni Sanayi Sitesi’nde 1500 metrekarelik bir iş yerini kiralayıp, mantar üretimi yapmak için hazırlıklara başladı. Koca, 25 bin TL’lik yatırım yaparak, 1000 torba ile 1yıl önce başladığı mantar üretiminde ilk mahsulünü aldı. Koca, ürettiği 2 bin 500 kilogram mantarı Alaşehir ve İzmir’de pazarladı. Pazarlama Sıkıntısı Yok Pazar payının yüksek olması nedeniyle üretimini 3 kat artırmayı hedeflediğini belirten Koca, “Satışlarımda ilk başta tereddütlerim vardı. Ancak, korktuğum olmadı. Mantarın piyasası açık. Alaşehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri, teknik konularda destek oluyor. Bundan sonraki iş yer...
İSTİRİDYE MANTAR KOMPOST VE MİSEL SATIŞI