Diyet yaparken mantarla, omlet, sebzeli mantar sote, mantar çorbası gibi pek çok çeşit yemek hazırlayabilirsiniz. Mantarlar; düşük kalori, karbonhidrat ve yağ oranları ile sofranızda rahatlıklayer verilecek yiyecekler arasındadır. Mantar lifli olması sebebiyle tok tutar,80% -90% sudan oluşur. Bünyesinde protein bulunmakla birlikte, mantarın proteindeğeri ete nazaran çok düşüktür, yerini tutmaz.Zehirli-zehirsiz olduklarının belirleme yöntemlerinin pekte güvenli olmadığıiçin doğada serbest olarak yetişen mantarları önermiyoruz, tercihiniz; güvenliolan kültür mantarları olmalıdır.
İSTİRİDYE MANTAR KOMPOST VE MİSEL SATIŞI