İstiridye Mantarinda Hasat İSTİRİDYE MANTARINDA HASAT NASIL YAPILMALIDIR •İlk mantarlar görülmeye başladıktan sonra havalandırmaya başlanmalı ve içerideki karbondioksiti dışarı atmalıdır. Pin oluşum devresinde su verilmemelidir. Ancak; havalandırma ve soğutma nedeniyle örtü toprağında oluşan buharlaşma sonucu kuruma olursa çok az sisleme şeklinde su verilebilir. • Yaprak Mantar lar görüldükten sonra oda sıcaklığı 15-18 0C civarında olmalıdır. •10-25 cm çap büyüklüğü alan mantarlar hasat edilirler. Eğer bu büyüklükteki mantarlar hasat edilmeden bırakılacak olurlarsa şapka ve sap uzaması hızla devam eder, şapkada çatlama ve yırtılmalar olur. Sap iyice uzar, şapka rengini kaybeder . Bir süre sonra şapkanın kenarlarına grilik kayar ve dışa doğru kıvrılır. Mantarda şapkaların kıvrılması külah olması ve renk kaybetmesi arzu edilmez. Çünkü toplama zamanı geçen mantarın ağırlığı aynı çaptaki mantara göre daha azdır. •Hasada en üst ranzalard...
İSTİRİDYE MANTAR KOMPOST VE MİSEL SATIŞI