Ana içeriğe atla

YAPRAK (KAYIN,İSTİRİDYE) MANTARININ FAYDALARI

Yaprak Mantarının Yararları YAPRAK (KAYIN,İSTİRİDYE) MANTARININ FAYDALARI Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantar şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır.\"YAPRAK Vitamin deposu olan yaprak mantarı, insan sağlığını koruyucu B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B7) C ve D vitamini yönünden zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendiren mantar, bünyeyi hastalıklara karşı korur. YAPRAK Mantarın bilinen en iyi bitkisel protein kaynağı olduğunu belirten uzmanlar, “Vücut hayvansal gıdalarla protein kadar da yağ alıyor ancak mantarda yağ oranı neredeyse sıfır. Mantarla vücut saf protein alır” demektedirler. Etin yerini tutan mantarın, protein değeri etten fazladır. Kayın mantarı'nın kolesterolü düşürücü özelliği vardır. Yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kesinlikle kolesterol içermeyen mantarlar, sağlıklı diyet listelerinde kullanılır. Yaprak mantarı yorgunluğu giderir, düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirir ve bedenin gelişmesinde yardımcı olur. istiridye Mantarı bagırsakların çalışmasını sağlar. Mantardaki ”Lentinian” adı verilen maddenin tümörleri azalttığı bilinmektedir. İSTİRİDYE MANTARI, beyin kanamaları, damar sertliği ve enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Cinsel gücü artırıcı özelliği vardır. YAPRAK MANTARI'NIN RDA DEĞERLERİ 100 gr. İstiridye Mantarı yenildiğinde vücut için gereken günlük, C vitamininin % 13’ünü B1 vitamininin % 12’sini B2 vitamininin % 15’ini (En yüksek B1 ve B2 vitaminine sahip olan mantar türüdür.) Niacin’in % 40’ını (Kandaki iyi kolesterol miktarını yükseltir.) Folik Asidin % 25’ini (Anemiyi durdurur ve tedavi eder.) Pantothen Asidin % 25’ini (Cildi güzelleştirici etkisi vardır.) Karşılanmaktadır.
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MANTARLAR

MANTARLAR 1. Genel Bilgi Mantarlar klorofili olmayan, hem eşeyli hem de eşeysiz olarak sporlar oluşturarak üreyen canlılardır. Klorofil ihtiva etmediklerinden bağımsız olarak organik madde oluşturma kabiliyetinde olmayıp diğer canlılardan ve ölü artıklardan besinlerini alırlar. Belirli bir rutubet, ışık, sıcaklık ve toprak-odun asitliği talep ederek, bu şartların bir araya gelmesiyle mantar oluşur. Hayatiyet süreleri çok kısadır. 2. Toplama ve Kullanım Tekniği Toplanan mantarlar çok küçük olmamalı, gelişmesini tamamlamış ve tüm özelliklerini yansıtır olmalıdır. Bulunduğu ortamdan kesilerek veya dikkatli kazılarak alınmalıdır. Mantarların zarara uğramaması için toplamada örme sepet veya kutular kullanılmalıdır. Mantar topladığı zaman hiç olmazsa sapı hemen temizlenmelidir. Tam olarak bilinen mantarlar toplanmalı, henüz bilinmeyen türler ayrı bir sepette toplanmalı ve tanındıktan sonra işlem görmelidir. Mantarın kurutulması halinde çok dikkatli olunmalı ve devamlı kuru olar...
Yorum Gönder
Devamı

İstiridye Mantarı Miseli Nasıl Üretilir

İSTİRİDYE MANTAR MİSELİ NASIL ÜRETİLİR VEYA ÇOĞALTILIR Eğer başarılı bir şekilde kendi  istiridye mantarı nızı üretmek isterseniz kendi  misel inizi yani istiridye mantarı  tohum unuzu  üretebil irsiniz. Bu instructable tane yumurtlama yöntemiyle  istiridye mantarı  spawn ’ınasıl çoğaltabilirsiniz? Agar doku kültürü ve sıvı aktarma aşılama yöntemini nasıl yapabilirsiniz?     Bu yöntemler  Pleurotus ostreatus  (kış) ve  Pleurotus pulmonarius  (yaz) çeşitleri kapsayan (sadece temel donanım gerektiren) düşük teknoloji kullanılarak istiridye mantarı miseli nasıl üretilir.   1- İSTİRİDYE MANTARI MİSELİ ÜRETİM İÇİN GEREKLİ MALZEMELER DEVAMINI OKU
Yorum Gönder
Devamı

İSTİRİDYE MANTARİ CADİR KURULUM PAKETLERİNİ VE FİYATLAR

KURULUM PAKETLERİ         İstiridye Mantarı üretim tesislerinde anahtar teslim projelerin temelinde yatan ileri teknoloji, yüksek deneyim yani mantar üretim tecrübesi ve firmamızın üretim konusunda yüksek verimlilik prensipleri üzerine kurulmuş; mühendislik, dizayn ve uygulama esaslarının en üst düzeyde tutulduğu işçilik ve diğer rutin giderleri minimum düzeyde tutularak proje çalışması başta resmi kurum ve kuruluşlarda dahil olma üzere tüm üretim parkurlarının teknolojinin getirdiği kolaylıklar sayesinde geleceğe yönelik yatırımlarda tercih edilerek, istiridye mantarı üretim tesisleri kurmaktayız.       Özel üretim tünel sistemi istiridye mantarı üretim tesisleri ölçüleri ve kompost kapasiteleri farklılık gösteren ve soğuk iklimler için özel olarak tasarlanmış sistemler. Komple istiridye mantarı üretimi tesis projelerimizde iş ortaklarımıza tam otomatik işletim sistemleri kurmaktayız. Otomatik üretim tesislerimizde kullanılan mantar üret...
Yorum Gönder
Devamı