Ana içeriğe atla

istiridye Mantarının Ambalaj ve Pazarlama Şekli

Ambalaj ve Pazarlama

istiridye Mantarının Ambalaj ve Pazarlama Şekli

Hasat edilen mantarlar mümkün olduğu kadar çabuk pazarlanmalıdır. Mantarların 500 veya 250 gr’lık paketler halinde piyasaya arz edilmesi pazarlama açısından önemlidir. Ambalaj işlemi plastik torba, karbon veya kâğıt plastik kutularla yapılabilir. Kullanılan plastik torbalara zımba ile delikler açılması uygun olur.

Mantarın besin değerini kaybetmeden taze olarak uzun süre saklamak ve depolamak güçtür.

Sıcaklıklara bağlı olarak dayanma süreleri tablo 6’da gösterilmiştir.

 Mantarın depolama sıcaklığının –1 0C’nin altına düşmesi halinde donma nedeniyle renkte bozulmalar görülür. Belirtilen sıcaklıklarda daha uzun süre depolandırıldığında ise su kaybı nedeniyle fire oranı artmaktadır.Yaprak Mantarının Değişik Sıcaklıklarda Dayanma SüreleriSICAKLIK (C0) SÜRE (GÜN)1 / 5-102 / 5-73 / 2-34 / 1-215-16 / 1Taze olarak pazarlanmayan mantarlar konserve, salamura veya ipe dizilmek suretiyle kurutularak da pazarlanabilir

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

MANTARLAR

MANTARLAR 1. Genel Bilgi Mantarlar klorofili olmayan, hem eşeyli hem de eşeysiz olarak sporlar oluşturarak üreyen canlılardır. Klorofil ihtiva etmediklerinden bağımsız olarak organik madde oluşturma kabiliyetinde olmayıp diğer canlılardan ve ölü artıklardan besinlerini alırlar. Belirli bir rutubet, ışık, sıcaklık ve toprak-odun asitliği talep ederek, bu şartların bir araya gelmesiyle mantar oluşur. Hayatiyet süreleri çok kısadır. 2. Toplama ve Kullanım Tekniği Toplanan mantarlar çok küçük olmamalı, gelişmesini tamamlamış ve tüm özelliklerini yansıtır olmalıdır. Bulunduğu ortamdan kesilerek veya dikkatli kazılarak alınmalıdır. Mantarların zarara uğramaması için toplamada örme sepet veya kutular kullanılmalıdır. Mantar topladığı zaman hiç olmazsa sapı hemen temizlenmelidir. Tam olarak bilinen mantarlar toplanmalı, henüz bilinmeyen türler ayrı bir sepette toplanmalı ve tanındıktan sonra işlem görmelidir. Mantarın kurutulması halinde çok dikkatli olunmalı ve devamlı kuru olar...
Yorum Gönder
Devamı

İstiridye Mantarı Miseli Nasıl Üretilir

İSTİRİDYE MANTAR MİSELİ NASIL ÜRETİLİR VEYA ÇOĞALTILIR Eğer başarılı bir şekilde kendi  istiridye mantarı nızı üretmek isterseniz kendi  misel inizi yani istiridye mantarı  tohum unuzu  üretebil irsiniz. Bu instructable tane yumurtlama yöntemiyle  istiridye mantarı  spawn ’ınasıl çoğaltabilirsiniz? Agar doku kültürü ve sıvı aktarma aşılama yöntemini nasıl yapabilirsiniz?     Bu yöntemler  Pleurotus ostreatus  (kış) ve  Pleurotus pulmonarius  (yaz) çeşitleri kapsayan (sadece temel donanım gerektiren) düşük teknoloji kullanılarak istiridye mantarı miseli nasıl üretilir.   1- İSTİRİDYE MANTARI MİSELİ ÜRETİM İÇİN GEREKLİ MALZEMELER DEVAMINI OKU
Yorum Gönder
Devamı

İSTİRİDYE MANTARİ CADİR KURULUM PAKETLERİNİ VE FİYATLAR

KURULUM PAKETLERİ         İstiridye Mantarı üretim tesislerinde anahtar teslim projelerin temelinde yatan ileri teknoloji, yüksek deneyim yani mantar üretim tecrübesi ve firmamızın üretim konusunda yüksek verimlilik prensipleri üzerine kurulmuş; mühendislik, dizayn ve uygulama esaslarının en üst düzeyde tutulduğu işçilik ve diğer rutin giderleri minimum düzeyde tutularak proje çalışması başta resmi kurum ve kuruluşlarda dahil olma üzere tüm üretim parkurlarının teknolojinin getirdiği kolaylıklar sayesinde geleceğe yönelik yatırımlarda tercih edilerek, istiridye mantarı üretim tesisleri kurmaktayız.       Özel üretim tünel sistemi istiridye mantarı üretim tesisleri ölçüleri ve kompost kapasiteleri farklılık gösteren ve soğuk iklimler için özel olarak tasarlanmış sistemler. Komple istiridye mantarı üretimi tesis projelerimizde iş ortaklarımıza tam otomatik işletim sistemleri kurmaktayız. Otomatik üretim tesislerimizde kullanılan mantar üret...
Yorum Gönder
Devamı