İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRME

İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİ  İstiridye Mantarı Üretimi  yılın 365 günü kapalı ortamlarda gerekli iklim koşullarını sağladığınız sürece üretilebilir. Üretimhane yani Mantarhane  Seçimi Nasıl yapılmalıdır? İstiridye Mantarı Üretimhane Seçimi Nasıl Yapılmalıdır? İstiridye  Mantarı  s ıcaklık ve nem miktarı kontrol  altında tutulabilen,  havalandırılma sı kolay, güneş ışığı almayan yerlerde yetiştirilebilirler.. Mantar için ozel uretilmis cadir  ,soğuk hava depoları, ışığa karşı yalıtılmış seralar, özel üretim istiridye mantarı üretim çadırları,ÖZEL ÜRETİM TÜNEL ve galeriler, kümesler, depolar, ambarlar, m odern mantar işletmeleri mantar üretimi  yapılabilen yerlerdir. Eğer  istiridye mantarı yetiştiriciliği  için yeni bir tesis kurulmayacak ise mevcut yer ve binanın seçiminde aşağıdaki özellikler göz önünde bulundurulmalıdır: Seçilen yer  aydınlatma, havalandırma, ortam nemlendirilmesi  ve temizlik için su ve elektrik gi...

mantar üretimi için tam otomasyonlu mantar üretim seraları bina dönüşümleri yapmaktayız. İstiridye Mantarı, Kayın Mantarı, Kavak Mantarı için üretim tesisleri, Mantar Çadırı kurulumları ve dönüşümü için Hayger Mantar kaliteli, hızlı çözümler. Kültürü yapılan İstiridye Mantar üretim yetiştirme  çadırları yalıtımlı içerisinde klima havalandırma nemlendirme ranzaları ve mantarhaneye gerekli tüm üretim için gerekli olan ekipmanlar ve malzemeleri anahtar teslim kurulum ve satışını yapan firmamızdan bina döşüm projeleri ve  mantarhane   fiyatları yada  maliyetleri konusunda bilgi alabilirsiniz. DETAYLI BİLGİ İÇİN TIKLAYINIZ

İstiridye Mantarı Yetiştimek İstiridye mantarları, restoranlar, semt pazarları ve süper marketlerde popüler bir üründür. Kar için istiridye mantarı yetiştirerek iyi para kazanabileceğini biliyor muydun? İşte nasıl: Bir çeşit egzotik mantar olan istiridye mantarları, yüksek düzeyde talep görüyor. Geçen yıl ülkemizde, neredeyse 11 milyon Türk Lirası değerinde istiridye mantar yetiştirildi. Ve yüksek talep seviyesinin öngörülebilir gelecekte herhangi bir zamanda düşmesi beklenmiyor. DEVAMINI OKU 

İSTİRİDYE (KAYIN,KAVAK) MANTARININ SAĞLIGIMIZA FAYDALARI  istiridye mantarı besin deposu Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantar şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır. Vitamin deposu olan yaprak mantarı, insan sağlığını koruyucu B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B7) C ve D vitamini yönünden zengin bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendiren mantar, bünyeyi hastalıklara karşı korur. İstiridye Mantarının  bilinen en iyi bitkisel protein kaynağı olduğunu belirten uzmanlar, “Vücut hayvansal gıdalarla protein kadar da yağ alıyor ancak mantarda yağ oranı neredeyse sıfır. Mantarla vücut saf protein alır” demektedirler. Etin yerini tutan mantarın, protein değeri etten fazladır. Kayın mantarı’nın kolesterolü düşürücü özelliği vardır. Yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kesinlikle kolesterol içermeyen mantarlar, sağlıklı diyet listelerinde kullanılır. İstiridye mantarı yorgunluğu giderir, düşünme ve...

İsridye Mantarı ve Beslenme İstiridye Mantarının Besin Değeri istiridye mantarının besin değeri  Normal olarak  istiridye mantarı  gövdesinin sadece yüzde on kadarı kuru kütledir, geri kalan yüzde doksanını ise su oluşturur. Bu kuru kütlenin içeriğini şöyle açıklayabiliriz:

İstiridye mantarı ye, kilo ver! GOÜ Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Türkekul “ İstiridye mantar ını, yağ oranının düşük olması dolayısıyla  kilo problemi  yaşayan kişiler daha çok tercih ediyor” dedi

Kuzu Göbeği Mantarının Görüntü ve Yapısı Mantarın Şapka Yapısı; Kuzu göbeği mantarı doğal mantarlar sınıfında yer alan bir mantar türüdür.  Şapka yapısı Yumurtaya benzeyen ve düzensiz oyukları varıdr. Köşeli ve geniş oylukların kenarı dolambaçlı ağ görünümündedir. Kırmızı ve sarı tonlarındadır. Sap; Kuzu göbeği mantarı  Silindirik ve düzensiz boşluğa sahiptir. Mantarın Etli kısmı; Mum kıvamında, gevrek ve kırmızımtırak sarı renkte, hoş kokulu tada sahip. Kuzu Göbeği Mantarı Yetişme Yeri: Kuzu göbeği mantarı  Zengin toprakları sever. Orman açıklıkları, yol ve akarsu kenarları, bitki örtüsü yanmış araziler ve fındık, kayın, akçaağaç ve karaağaçların altında tek tek bulunurlar. YAZININ DEVAMINI OKU

Kavak mantarı Halk dilinde farklı isimlerle bilinen bölge bölge Kavak mantarı , kayın mantarı, İstiridye mantarı,kütük mantarı ,yaprak mantarı   genel kabul görmüş adı istiridye mantarıdır.Kavak mantarı kayın mantarı istiridye mantarı bu mantarımızın yöresel isimleridir.Bölge bölge mantar isimleri halk dilinde farklıdır.Genel biline adıyla istiridye mantarıdır.Hazır kompostlarda ve kavak kütüklerinde yetiştirme yapılır.Ticari olarak sistemli üretim ve hazır kompost alınarak yapılması Yada üreticinin altyapısı var ise küçük deneme kütük üretimi yapılmalıdır. YAZININ DEVAMI

Fransa’da, inşaatlarda ustabaşı olarak çalışan, Alaşehirli ailenin oğlu Haldun Koca, bir süre önce Türkiye’ye kesin dönüş yapmaya karar verdi. Türkiye’de iş kurmak amacıyla araştırmalara başlayan Koca, internetteki araştırmaları sonucunda mantar üretimine karar verip, planlarını bu yönde yaptı. Evli ve 3 çocuk babası Koca, 1yıl önce Alaşehir’in Barış Mahallesi’ndeki Yeni Sanayi Sitesi’nde 1500 metrekarelik bir iş yerini kiralayıp, mantar üretimi yapmak için hazırlıklara başladı. Koca, 25 bin TL’lik yatırım yaparak, 1000 torba ile 1yıl önce başladığı mantar üretiminde ilk mahsulünü aldı. Koca, ürettiği 2 bin 500 kilogram mantarı Alaşehir ve İzmir’de pazarladı. Pazarlama Sıkıntısı Yok Pazar payının yüksek olması nedeniyle üretimini 3 kat artırmayı hedeflediğini belirten Koca, “Satışlarımda ilk başta tereddütlerim vardı. Ancak, korktuğum olmadı. Mantarın piyasası açık. Alaşehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri, teknik konularda destek oluyor. Bundan sonraki iş yer...

2007 Yılında HAYALDEN GERÇEĞE sloganıyla Hayger Organik Gıda LTD şirketi adı altında tarımsal üretim ve ihracatı amacıyla  Muhammet YAKAR  tarafından  Denizli’ de kurulan şirketimiz farklı markalarıyla (HAYGER. XAYME ) ürün çeşitliliğini artırarak başarılı hikâyesini 10. yılındada devam ettirmektedir.Yıllardır emek verdiğimiz istiridye mantarı sektöründeFirmamız  teknoloji, deneyim ve güven  unsurlarını bir araya getirerek mantar satışı, Kompost satışı, anahtar teslim istiridye mantarı üretim çadırları, tesisleri de kurarak, sektörün hızlı büyümesini katkı sağlamış ve daha nice 10 yıllar daha sağlamayanda devam edecektir.Şirketimiz kurumsallaşmaya önem vermekte yeni yatırımlar yapmaya ve üreticileri teşvik etmeye devam etmektedir.Bu amaçla firmamız yeni girişimcilerimize yön vermekte, istiridye mantarının tanıtımı ve üretimini artırabilmenin azami gayreti içerisindedir. İşimize ve kaliteye verdiğimiz önemin göstergesi olarak sahip olduğumuz ISO 9001:2000 ve ISO...