İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRME

Kavak mantarı Halk dilinde farklı isimlerle bilinen bölge bölge kayın mantarı,kavak mantarı,kütük mantarı,yaprak mantarı  genel kabul görmüş adı istiridye mantarıdır. DEVAMINI OKU

Tavaslı kadın girişimci Sultan Katırcıoğlu, “Mantarın Sultanı” olmak için çıktığı yolda başarılı oldu. Aldığı 30 bin TL hibe krediyle yola çıkan kadın girişimci, 100 metrekare kapalı alanda mantar üretim tesisi kurdu. İstiridye mantarı yetiştirmek için tesis içinde 3-4 katlı üretim alanları oluşturan, bu sayede küçük alandaki kapasiteyi artırmayı başaran Sultan Katırcıoğlu, tek hasatta 3 ton ürün alabilecek kapasiteye ulaştı. TESİS TÖRENLE AÇILDI Tavas’ın Balkıca Mahallesi’nde kurulan tesis törenle hizmete açıldı. Açılış törenine Denizli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdür Yardımcısı Nejdet Demir, Tavas Belediye Başkan Yardımcısı İsmail Başlı, Tavas Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Halil Nas, AK Parti Tavas İlçe Başkanı Hüseyin İnamlık, Tavas Ziraat Odası Başkanı Orhan Akyol ve Balkıca Mahallesi Muhtarı Himmet Zencirci katıldı. OKUMAYA DEVAM ET

istiridye mantarı üretiminde önemli olan kompostun kalitesi ve verimidir.Mantarhane ister çadır olsun ister binadan dönüştürülmüş olsun çok önemli degildir. http://www.hayger.com http://www.istiridyemantari.net.tr https://www.dogalhobi.com

Bu işe giriştiğinde Nevin Güner’in en büyük destekçisi Barış Altın olmuş. Altın da bu iş için İstanbul’daki hayatından vazgeçmiş: Daha önce  istiridye mantarı   konusunda eğitim aldığım için Artvin İl Tarım Müdürlüğü’nün de ricası ile bu desteğe hak kazananlara sera kurulumu konusunda yardımcı oldum. Aslında dilbilimciyim. Bu iş için İstanbul’dan Artvin’e temelli dönüş yaptım. Ayrıca bölgemizde tarım-hayvancılık, turizm ve orman ürünleri konularında kalkınmayı sağlamak amacıyla Marani Derneği’ni kurdum. Henüz çok yeni bir oluşum ama ileride dernek çatısı altında daha kapsamlı projeler geliştirmeyi ve kentten köye göç etmek isteyenlere destek olmayı hedefliyorum. İlk hedefim ortak kullanım çiftlikleri kurup burada en az 10 kişinin birlikte hayvan beslemesini sağlamak… Öte yandan 300 adet fidan diktim ve bir bahçe kurarak ceviz yetiştiriciliğine de başladım. YAZININ DEVAMI