İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRME

Sebzeli İstiridye Mantarı Sebzeli İstiridye Mantarı MALZEMELER 25 gr un 3 adet havuç 2 adet soğan 150 gr kereviz 40 gr tereyağı 400 gr taze istiridye mantarı 1 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı domates salçası tuz, biber    HAZIRLANIŞI DEVAMINI OKU

Soru 100 m2 bir üretim tesisi ne kadar maliyetle kurulur. Cevap Demirbaş maliyeti ortalama 10.000–40.000 TL artı kompost bedelidir. Soru  Ticari olarak istiridye mantarı üretimi kaç m2 alanda yapılmalıdır. Cevap En az 3 odalı 300 m2 bir alanda yapılmalıdır. Soru Çadırda mantar üretimi yapılırımı  maliyeti ne kadardır? Cevap İstiridye mantarı üretim çadırları; üretim için mükemmel yetiştirme ortamlarıdır. Aynı ölçülerde bina kurmaktan yarı yarıya daha ucuza kurulabilmektedir. Firmamız özel üretim çadırları yapmakta ve üreticilere farklı alternatiflerle üretim tesisleri kurulumu yapmaktayız. Maliyetleri ise  kompost dahil 30.000 TL–40.000 TL arasında değişmektedir. Kurduğumuz sistemlerde odaya kompost yerleştirildikten sonra takibe gerek duymadan 20 gün sonra mantar toplayabilme teknolojisine sahiptir. DEVAMINI OKU

istiridye mantarı üretim için malzemeler klimalar havalandırma fanları nemlendirme ekipmanları aydınlatma ekipmanları üretim rafları DEVAMINI OKU

İstiridye Mantarı İhracatı AVRUPA’DA MANTAR SEKTÖRÜ   Bazı Avrupa Pazarları ve Rekabet Durumu Taze ve konserve mantarlarla ilgili Avrupa pazarları büyüklük ve yapısal olarak farklılık göstermektedir. Fransız tüketiciler hipermarket ve süpermarketler vasıtasıyla daha çok konserve mantar satın alıyorken Almanlar taze istiridye mantarları daha çok indirimli satıĢ yapan marketlerden satın almaktadırlar. Hollanda, Avrupa‟nın en büyük mantar üreticisidir. Bununla beraber bazı ülkelerle değiĢik pazarlarda rekabetle karĢılaĢmıĢtır ve bundan sonra da karĢılaĢacaktır. Bu bölümde bazı Avrupa ülkeleri mantar pazarları ile ilgili kısaca bilgi verilecektir. DEVAMINI OKU

İstiridye Mantarı Raf Ömrü      İstiridye mantarının dayanıklılık süresi  veya raf ömrü hem üreticiler hemde tüketiciler için önemlidir.     İstiridye mantarının dayanma süresi  DEVAMINI OKU

İSTİRİDYE MANTARI ALIM-SATIM VE FİYATLARI İstiridye mantarının pazarlanması      Türkiye geneline  istiridye   mantarı  satışı  yapan firmamız günlük 5 - 6 ton istiridye  mantarı talebi almakta ve tüm talebe cevap verememektedir.Firmamız gelen talepleri karşılayabilmek amacıyla yeni yatırımlar yaparak büyümeye devam etmektedir..      Mantar alımı  veya  satımı  konularında şirketimiz; bizden kompost tedarik eden,  danışmanlık  hizmeti alan  üreticilere gerekli desteği sağlamaktadır. Üretilen istiridye  mantarlarını firmamız tarafından değerlendirerek belirli bir alt limit olup üst limit  olmaksızın  alımını gerçekleştirmektedir. İstiridye  Mantarı Nasıl ve Nereye Pazarlanır ?      İstiridye  Mantarını pazarlamak  zor bir iş değildir. Bir çok ürünün aksine  mantar sektöründe rakip kavramı pek yoktur. İhtiyacın hızla artması ve mantar tüketimi...

İSTİRİDYE MANTAR MİSELİ NASIL ÜRETİLİR VEYA ÇOĞALTILIR Eğer başarılı bir şekilde kendi  istiridye mantarı nızı üretmek isterseniz kendi  misel inizi yani istiridye mantarı  tohum unuzu  üretebil irsiniz. Bu instructable tane yumurtlama yöntemiyle  istiridye mantarı  spawn ’ınasıl çoğaltabilirsiniz? Agar doku kültürü ve sıvı aktarma aşılama yöntemini nasıl yapabilirsiniz?     Bu yöntemler  Pleurotus ostreatus  (kış) ve  Pleurotus pulmonarius  (yaz) çeşitleri kapsayan (sadece temel donanım gerektiren) düşük teknoloji kullanılarak istiridye mantarı miseli nasıl üretilir.   1- İSTİRİDYE MANTARI MİSELİ ÜRETİM İÇİN GEREKLİ MALZEMELER DEVAMINI OKU

Alım ve Satım İSTİRİDYE MANTARI ALIM-SATIM VE FİYATLARI İstiridye mantarının pazarlanması      Türkiye geneline  istiridye   mantarı  satışı  yapan firmamız günlük 5 - 6 ton istiridye  mantarı talebi almakta ve tüm talebe cevap verememektedir.Firmamız gelen talepleri karşılayabilmek amacıyla yeni yatırımlar yaparak büyümeye devam etmektedir..      Mantar alımı  veya  satımı  konularında şirketimiz; bizden kompost tedarik eden,  danışmanlık  hizmeti alan  üreticilere gerekli desteği sağlamaktadır. Üretilen istiridye  mantarlarını firmamız tarafından değerlendirerek belirli bir alt limit olup üst limit  olmaksızın  alımını gerçekleştirmektedir. DEVAMINI OKU

İSTİRİDYE MANTARLI İZMİR KÖFTE İSTİRİDYE MANTARLI İZMİR KÖFTE MALZEMELER Haşlanmış istiridye mantarı 2 kg Galete unu 500 gr Karabiber 30 gr Kimyon 20 gr Tuz 20 gr Maydanoz 1 bağ Yumurta 4 adet Kuru soğan 200 gr Üz eri için ; Yoğurt  1 kg Çiçek yağı  100 gr Kırmızı biber  100 gr Sarımsak 3 diş DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ

TAM OTOMASYONLU İSTİRİDYE MANTARI  ÜRETİM TESİSİ SOGUK HAVA PANELLERİ KULLANILMIŞTIR. DEVAMINIOKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ